Wanneer poot ik de aardappel?

07 Mar 2024 in Moestuinieren
Afbeelding bij Wanneer poot ik de aardappel?


Super vroeg of wat later

Al in februari of toch beter eind maart, of nog wat later begin april?
ik zal niet zeggen dat het nu begin maart absoluut niet kan. Maar de kans op nachtvorst is afhankelijk van waar je woont nog reëel aanwezig en aardappel (de plant zelf) houdt daar absoluut niet van. Ook de vroege niet want

De Vroege jongens

Volgens mij, wat ik heb geleerd van een aardappelkweker hier in de buurt, betekent de term vroege aardappel niet dat je ze heel vroeg kan poten maar zijn ze vroeg in het jaar oogstbaar zodat je ze best wel vroeg kan oogsten en eten. Die poot je rond 1 april en dan zijn ze na ongeveer 90 of 100 dagen, dus begin juli, klaar om te kunnen rooien. Ze groeien snel vroege oogst, maar je kunt ze niet lang bewaren.

Late aardappel rassen

Die daarentegen hebben een groeiperiode van 5 tot 6 maanden Die aardappelen kun je dan , met de juiste omstandigheden circa 6-7 graden en echt vochtvrij bijv. in je kruipruimte, kelder en niet volledig luchtdicht of ingekuild wel met wat geluk tot het volgende voorjaar bewaren. De meeste telers zetten de late exemplaren wat later dan de vroege zo rond eind april opdat ze van af eind september kunnen gaan beginnen met oogsten

Half vroege aardappel rassen

En dan heb je daartussen inzitten de half-vroege die je meestal rooit na circa 110 dagen. Dus bedenk wat je wilt en het beste bij jou en je grondsoort (klei, leem, zand) past. Je kan zoveel kiezen

Toch eerder poten en dan vroeg aardappelen oogsten

Zou je echt vroeger willen beginnen dan zou je een broei-laag kunnen maken op je land bestaande uit een dikke laag 8-10 cm mest en daarop compost ook weer 8-10 cm zodat de grond daaronder eerder opwarmt en bij nachtvorst je bijna geen risico loopt. Of wat ook kan is de Ruth Stout methode en op je poters een dikke, zeer dikke laag stro leggen zodat je de plant pas eind april ziet verschijnen en dus door de stro word beschermd.

Variëteiten aardappelen

Wereldwijd zijn er om en nabij 4.000 aardappelrassen. Waarvan er ongeveer 200 die je in Nederland en België en Nederland ziet In principe worden ze ingedeeld in 4 soorten, verschijningsvorm al naar hun kookgedrag. Vastkokende aardappelen bijvoorbeeld de Nicola, Ballerina, Opperdoezer-ronde en dan de vrij vastkokende aardappelen: Bildtstar, Mozart, Platina, Agria.

Vast of kruimige aardappelen.

Dan heb je de min of meer kruimige aardappel zoals de Frieslander, Milva, Melody, Maritiema, Victoria en dan als laatste groep de zeer kruimige aardappelen: Eigenheimer, Irene, Doré.
Sinds een aantal decennia zie je in Nederland ook diverse buitenlandse piepers die als pootgoed worden aangeboden. Zelf gaan we voor de Rozenval (vroege) en de Annabelle super vroeg en als late de Nicola.

Vastkokende aardappelen worden meestal gebruikt om bakken, te koken, te wokken of voor in een salade. De kruimige varianten aardappelen zijn meer geschikt voor patat frites, stamppot of puree, Dat is de algemene aanname. Wij vinden een stevige aardappel echter ook heerlijk, iets meer bite in de stamppot. Alleen frites zijn echt lekkerder van een licht kruimige vinden wij.

Gezond of dikmaker, wel of niet eten?

De pieper heeft bij "velen" een slechte naam als voedingsmiddel de Koolhydraatbom, een dikmaker pur sang. In mijn beleving is de aardappel een gezonde knol die inderdaad wel koolhydraten edoch ook vezels, vitamines en mineralen bevat. Als je de aardappel vergelijkt met bijvoorbeeld pasta op rijst bevatten die twee bij gelijke porties 75% meer Kcalorieën, minder kalium en geen vitamine. Dus gewoon blijven eten, genieten van die knol vinden wij.

Aardappel planten verzorgen

En eenmaal goed aan het groeien hoef je in principe nog maar weinig meer te doen aan de aardappelplant, zolang je geen last krijgt van de Colorado kever, de aardappelziekte of Fytoftora.

Wist je dat wij als Nederlanders pas sinds de achttiende eeuw, de toen nog exotische aardappel, de andere stamppot vullende pastinaak gingen vervangen en zo langzaam aan ons basisvoedsel werd.

Voorkiemen aardappelen.

Ik laat mijn poters meestal 3-5 weken voorkiemen in eierdoosjes 10 aan de ene kant en 15 in het deksel. Ik koop ze bij een regionaal onafhankelijk tuincentrum, waar ik ze zelf mag uitzoeken en tellen. Ze worden dan bij de kassa gewogen. en dan r est alleen nog het afrekenen. Ideaal vind ik. En ook nog de goedkoopste heb ik ontdekt. Dit jaar dus 25 hele vroege de Annabelle (online besteld bij een andere zaadhandel, € 3,75 voor een kilo) de andere zijn 100 Roseval 5,00 de kilo en als late de Nicola 25 stuks ook € 5,00 de kilo.

Meer lezen kijk dan op mijn FB pagina of mijn eerdere blogs

Eerdere blog berichten van Lekker van Eigen Land


0
Inloggen is verplicht

Om een reactie te posten moet je ingelogd zijn

Log in
Marian Van der burg Avatar

Marian Van der burg 2 weken geleden
Ik ben altijd later dan de anderen op onze volkstuin. Elk jaar zie ik dat het vriest als bij anderen t blad er al boven groeit .die hebben altijd wat vorstschade aan t blad. Maar het is niet te zien aan de aardappels en kunnen eerder dan mij aardappels van eigen land
Ik hoop komende week mijn aardappels te zetten


Moestuinieren

Wanneer poot ik de aardappel?

Wat is het optimale moment om je piepers te poten of bestaat dat optimum niet?


Moestuinieren

Zaaikalender voor februari

Zaaien in februari? Dit is steevast een van de meest gestelde vragen, elke nieuwe maand weer. Daarom deel ik voor elke maand een verfrissende zaailijst, zodat je aan het einde van het jaar een handig naslagwerk hebt en altijd goed voorbereid bent.


Moestuinieren

Zaaikalender voor maart

Een handig moestuin zaai overzicht voor de maand maart om te downloaden


Moestuinieren

GMO & HYBRIDE ZADEN: WAT IS HET VERSCHIL EN WIL IK DIT IN MIJN TUIN?

Ontdek waarom GMO-zaden een mysterie zijn voor particulieren, hoe laboratoriumkruisingen sterke planten opleveren, en waarom F1-hybriden garant staan voor een weelderige tuinoogst.


Moestuinieren

Maak je moestuin winterklaar | Alles Wat Bloeit | Rick's Moestuin Aan Zee

Tijd om de moestuin winterklaar te maken. Rick verwijdert alle groente die klaar zijn en ruimt de overgebleven pompoenen op. Hendrik vindt het er maar erg lekker uit zien en steelt af en toe een pompoen. Jose laat zien welke groente je nog kunt zaaien voor de winter en wat er allemaal nog groeit en bloeit in de moestuin.


Moestuinieren

Paprika’s. deel 4 van mijn vierluik.

Hoe teel je en waar komt de paprika van origine voor en nog wat meer weetjes van deze super gezonde vrucht, groente


De Tuindingen nieuwsbrief

Ontvang iedere week de leukste en groenste nieuwsbrief vrijblijvend in je mailbox