Eetbare inheemse wilde planten.

Door Mellisa - 26 dagen geleden in Eten uit eigen tuin
1 reacties

Eetbare inheemse wilde planten.

Nagelkruid (Geum urbanum) 

Eetbare inheemse wilde planten. 

De Nederlandse naam van deze plant heeft geen betrekking op de nagels lijkende weerhaakjes van de vruchtjes, maar op het feit dat de wortel naar kruidnagel ruikt.

De alleenstaande langesteelde bloem heeft groene kelkbladen en vijf gele, afstaande kroonbladen. De kroonbladen zijn ongeveer even lang als de kelkbladen. Van bovenaf gezien wisselen kelk- en kroonbladen elkaar af. De 0,8-1,2 cm grote bloemen zijn rechtopstaand. De plant bloeit van mei tot in september en oktober. Na de bloei zijn de kelkbladen teruggeslagen.

De vruchten hebben haakvormige uiteinden, waardoor ze aan de vacht van dieren blijven haken. Daardoor worden ze makkelijk verspreid. In onze tuinen is het geen lastige plant.  De wortel ruikt naar kruidnagel. De wortel bevat eugenol. Dat is een desinfecterende stof. Vroeger werden ze gedroogd en gebruikt om vliegen te verdrijven, maar ook om de smaak van het bier te verbeteren. Verder bevat de plant etherische oliën en looi en bitterstoffen. Ook werd de plant (wortel) vroeger gebruikt om boze geesten te verdrijven.

Eetbare Inheemse wilde planten in Nederland
(Foto: tuinrecept)


Wilde inheemse planten de voordelen van Nagelkruid: 


🌱- De hele plant is eetbaar, maar de wortels zijn het lekkerst. 
🌱 - Nagelkruid groeit goed op schaduwrijke plekken
🌱 - De wortels hebben een sterke geur, die aan kruidnagel doet denken 
🌱- Je kunt de wortels gebruiken om een soep mee te maken 
🌱 - Motten houden niet van de geur van de wortels hang wat wortels in de kledingkast

 

0 personen vinden dit leuk

Heb je een opmerking of aanvulling? Reageer dan op dit bericht

Om te reageren moet je ingelogd zijn.
Nog geen account? Registreer je dan op Tuindingen.


Marie Mul 25 dagen geleden
zet de spinnetjes buiten

Leuk en nuttig artikel!


De tuindingen nieuwsbrief

Ontvang iedere week de leukste en groenste nieuwsbrief vrijblijvend in je mailbox

Tuindingen op social media

Volg ons op Social Media voor elke dag nieuwe posts met de laatste tuindingen informatie.

Facebook Twitter Instagram Youtube Pinterest
sitemap | contact | webdesign dotsolutions